حساء ال 100 عام.. وصفة مذهلة من مناطق المعمرين في العالم

متابعات / سودان سوا
يشترك سكان المناطق الزرقاء بالعمر الطويل الذي يصل لأكثر من 100 عام، حيث يعتمدوا طرقًا معينة في طريقة تناول الطعام، ومن ضمنها حساء المعمرين الذي لا نقول عنه وصفة واحدة، إنما عبارة عن نمط غذائي خاص بهم بحيث يحتوي على نسبة من البقوليات والأعشاب الطبيعية والمرق النباتي، والعظام البسيطة التي تمنحهم الصحة والعافية وطول العمر.
قصة حساء المعمرين في المناطق الزرقاء
يعتمد سكان المناطق الزرقاء على تحضير الأطعمة الصحية التي تكون غنية بالألياف للحفاظ على الأمعاء، وبنفس الوقت تكون قليلة الدهون من أجل حماية القلب والدماغ من التجلطات وغيرها، وهنا فهذا الحساء ليس واحدًا فقط بل يكون عبارة عن خضروات موسمية أو تحضير أعشاب طبيعية مع إضافة قيل من زيت الزينون أو السمسم، فمنهم من يحضروا العدس مع الثوم وزيت الزيتون ويؤكل مع الخبز الأسمر. والبعض يأكل التوفو والخضروات.
من هم سكان المناطق الزرقاء
سكان المناطق الزرقاء هم الذين يعيشوا في مناطق مختلفة من العالم تمتاز بأعداد المعمرين العالية، والتي تصل إلى 100 عامًا 2025
اليابان:يطلق عليهم اسم أصحاب الأرواح المرحة.
يهتموا في تناول الخضروات والأعشاب البحرية ولا يتناول الكثير من اللحوم.
إيطاليا:يتناولوا غذاء البحر المتوسط:زيت الزيتون.
البقوليات.
البيذ الأحمر المعتدل.
إيكاريا:لا يعاني سكانها من الخرف أو المرض.
نظام الغذاء لديهم يعتمد على الأعشاب والخضروات البرية والعدس.
كاليفورنيا:يبتعدوا عن التدخين والكحول.
يمارسوا الرياضة بشكٍل منظم.
لماذا يعتمد سكان المناطق الزرقاء على حساء المعمرين
بالرجوع إلى أخصائي تغذية ووفق العديد من الدراسات، فإنّ اختيار حساء المعمرين دونًا عن غيره يعود إلى الفوائد الكبيرة التي يحتويها والتي تتمثل بأنها مضادة للالتهابات بسبب الأعشاب والبقوليات، بالإضافة إلى:
مشبعة.
تساعد على التحكم بالوزن.
لها علاقة بالعادات الاجتماعية، يعني أنها تؤكل بشكٍل بطيء مع العائلة والأحباب فتكون ذات توتر قليل.
تساعد على تسهيل عملية الهضم.
تحافظ على سلامة الجهاز الهضمي.